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10.01.2011
Les Bordeaux Supérieurs qui méritent un coup de chapeau !
Nous le savions -et vous aussi- depuis longtemps, mais il est incontestable que, désormais, les plus beaux vins de l’appellation font frémir d’autres crus plus connus (et bien plus chers). Cela veut dire que l’on ne s’est pas trompé quand nous avons créé le Classement des Bordeaux Supérieur, qui venait, déjà, récompenser le talent et les efforts de ces producteurs. Si les grandes valeurs sûres confortent leur place, quelques-uns les rejoignent quand d’autres sont moins intéressants...
Classement Bordeaux Supérieur
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés
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 Château BELLEVUE-FAVEREAU(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Vignobles Michel Galineau et Fils Earl Moulin de Favereau 33790 Pellegrue Téléphone :05 56 61 32 49 Télécopie : 05 56 61 32 49 Email : vignobles.galineau@wanadoo.fr Une place enviable dans le Classement pour ce domaine de 50 ha (2e génération), cultivé en lutte raisonnée. Le Bordeaux Supérieur 2007 est une réussite, épicé, généreux, corsé, aux tanins savoureux, ample et distingué, de bouche riche, avec des nuances de mûre et d'humus, de bouche prometteuse. Le 2006 est dense et parfumé, de bonne base tannique, tout en bouche, avec des notes bien caractéristiques de fruits rouges mûrs et d'épices, très bien élevé, d'excellente évolution. Le 2005 a largement mérité sa médaille d'Or au concours de Paris, un vin charnu, de couleur grenat, aux tanins bien présents, riche en arômes, intense au nez comme en bouche, bien concentré mais tout en rondeur, prometteur. Beau 2004, de belle robe soutenue, de bonne base tannique, gras, aux connotations de fruits frais et de sous-bois, très bien équilibré, riche, aux notes de fruits mûrs, aux tanins puissants et soyeux à la fois, très harmonieux, de bonne garde. Joli Bordeaux blanc, au nez d'agrumes frais, mêlant rondeur et vivacité, très aromatique en finale et d'un bel équilibre. |
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 Château de BONHOSTE(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Colette et Bernard Fournier N°5 Bonhoste 33420 Saint-Jean-de-Blaignac Téléphone :05 57 84 12 18 Télécopie : 05 57 84 15 36 Email : contact@chateaudebonhoste.com Site : www.chateaudebonhoste.com Avec ses 44 ha, le Château s'étend sur les coteaux dominant la vallée de la Dordogne. Sol argilo-calcaire, conduite de la vigne en lutte raisonnée avec sélection et maîtrise des rendements, et vieillissement en caves souterraines de pierre naturelle. Beau Bordeaux Supérieur cuvée Prestige 2006, de belle robe grenat, dense et charpenté, très savoureux, un vin qui présente des tanins puissants et soyeux à la fois, aux nuances de mûre et de sous-bois. La cuvée Traditionnelle 2006 est plus ronde et bien corsée. Joli Bordeaux rosé 2008, franc, fruité et charmeur. Excellent Côtes-de-Bergerac Château La Moulière rouge 2005, aux tanins souples et équilibrés, de bouche ronde, au nez de mûre et d'épices est un vin bien typé et de très bonne évolution. Goûtez le Côtes-de-Bergerac Château La Moulière blanc 2007, un vin fruité et persistant, intense au nez comme en bouche, associant fraîcheur et rondeur, idéal sur des crustacés, bien équilibré en acidité. À noter : chaque année, le 8 mai, marché à la ferme au Château, avec des producteurs et artisans de France. |
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 Château BOSSUET(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Dubost Laurent 33500 Catusseau Téléphone :05 57 51 74 57 Télécopie : 05 57 25 99 95 Email : sarl.dubost.l@wanadoo.fr Un superbe Bordeaux Supérieur 2007, qui a largement mérité sa médaille d'or au concours Agricole Paris 2009, de couleur grenat, riche et puissant, de bouche fondue, aux tanins équilibrés, corsé, aux notes de pruneau et de sous-bois, légèrement épicé, persistant, de très bonne charpente, d'une belle harmonie en finale. Dans la lignée, le 2006, bien charnu, de bouche ample et parfumée, est tout en persistance d'arômes (fruits rouges mûrs, cannelle), tout en charme, à apprécier toujours sur une omelette aux truffes. Le 2005, médaille d'or au Concours Général Agricole à Paris, bien corsé, sent bon la fraise des bois mûre et l'humus, d'un beau rouge profond, avec des tanins souples et fermes à la fois. Goûtez le séduisant blanc Château Pâquerette, au nez subtil dominé par les fleurs fraîches et les petits fruits secs, suave en bouche, tout en persistance aromatique, tout en souplesse, ample et charmeur, qui se débouche sur un plateau de fruits de mer. Beau rapport qualité-prix. Même propriétaire que le Pomerol Château Lafleur du Roy. |
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 Château BOUTILLON(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Filippi-Gillet propriétaire 33540 Mesterrieux Téléphone :05 56 71 41 47 Télécopie : 05 56 71 32 21 Email : lofilippi@wanadoo.fr Incontestablement au sommet de son appellation avec ce Bordeaux Supérieur cuvée Anne-Sophie 2006, élevé en fûts de chêne, bien corsé, aux senteurs persistantes de petits fruits rouges mûrs avec des notes de musc, typé, aux tanins souples et très équilibrés, un vin qui allie structure et charme, très réussi. Le 2005, élevé en fûts de chêne, bien corsé, aux senteurs persistantes de petits fruits rouges mûrs avec des notes de musc, typé, aux tanins souples et très équilibrés, un vin qui allie structure et charme, très réussi. Le 2004, à la robe profonde, aux arômes d'épices, de cuir et de myrtilles, est d'une belle complexité, aux tanins gras et harmonieux, et des notes fondues en finale. Le Bordeaux Supérieur cuvée Traditionnelle 2007 est toujours très réussi, bien aromatique, au nez subtil où dominent le cuir et la griotte, d'une très jolie concentration en bouche, aux tanins présents et fins, légèrement épicé comme il se doit. Le 2006 est un vin de jolie robe grenat intense, avec ce bouquet complexe où se marient des notes fruitées et de sous-bois, riche et souple. Excellent Bordeaux rosé cuvée Manou 2008, médaille d'Argent au concours Vins d'Aquitaine, une cuvée en hommage à Mme Filippi aux senteurs persistantes, au nez comme en bouche, avec ces nuances de fruits frais et de rose, un vin charmeur, tout en rondeur, à ouvrir sur les charcuteries ou des gougères, notamment. Remarquable rapport qualité-prix. |
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 Château BRAN de COMPOSTELLE(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Vignobles Gagne et Barrat La Maconne 33760 Frontenac Téléphone :05 56 23 98 50 Télécopie : 05 56 23 98 50 Email : brancompostelle@aol.com Site : www.vinsdusiècle.com/chateaupontlesmoines Une place très enviable dans les Classements respectifs. Beau Bordeaux Supérieur cuvée Louisa 2007, élevé en fûts de chêne 12 mois (vignes de 25 ans en moyenne, 65% Merlot et 35% Cabernet-Sauvignon, sur sol argilo-calcaire), charpenté mais très élégant, de robe intense, aux nuances de vanille et de cassis, un vin racé et corsé, concentré au nez comme en bouche, très équilibré. Le 2006 est de belle teinte, savoureux, de très bonne base tannique, gras, très équilibré, riche et charnu, au nez dominé par le cassis mûr et le fumé. Le Bordeaux blanc Sauvignon, à dominante de fleurs fraîches et de tilleul, est rond au nez comme en bouche, un vin qui se marie aussi bien avec des fruits de mer que sur une sole grillée, vraiment réussi. Même propriétaire que le Château Pont Les Moines (voir région Côtes). |
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 Château CORNEMPS(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Henri-Louis Fagard 33570 Petit-Palais-et-Cornemps Téléphone :05 57 69 73 19 Télécopie : 05 57 69 73 75 Email : vignobles.fagard@wanadoo.fr Site : www.vignobles.fagard.com Vous aimerez comme nous ce Bordeaux Supérieur cuvée Prestige 2007, bien charnu, au nez délicat où se mêlent le pruneau et le cassis, un vin ample et solide, de bouche soyeuse, de robe grenat. Le 2006, médaille d'argent au concours des Grands vins de Mâcon, est dense, généreux, très aromatique, avec des tanins soyeux, de charpente solide et fine à la fois, un vin qui emplit bien la bouche et se débouche sur un navarin. Le 2005, médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles 2007, de belle robe soutenue et brillante, d'une belle concentration d'arômes (cassis, épices...), est ample, complexe et subtil à la fois, harmonieux et riche au nez comme en bouche. Le Cornemps Tradition 2007 est très réussi, souple, de belle couleur, au nez de petits fruits rouges, de bonne bouche, parfumé et persistant. Goûtez également le Lussac-Saint-Émilion Château La Jorine 2007, d'une belle structure, ample et volumineux, aux tanins veloutés, bien charnu comme il se doit, Le 2006, avec des notes de framboise et de cuir, d'un beau rouge profond, est un vin intense, aux tanins fermes et bien équilibrés, d'excellente évolution. |
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 Château de CRAIN(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Famille Fougère 33750 Baron Téléphone :05 57 24 50 66 Télécopie : 05 57 24 14 07 Email : fougere@chateau-de-crain.com Site : www.chateau-de-crain.com Le Château de Crain a été bâti au XIIIe siècle par le roi Edouard IV d'Angleterre; c'est l'un des plus vieux châteaux féodaux d'Aquitaine. Coup de cœur pour ce Bordeaux Supérieur 2007 (57% Merlot, 27% Cabernets et 16% Malbec) au nez complexe où dominent les groseilles et de sous-bois, de bouche bien charnue, un vin coloré et dense, qui allie puissance et finesse, subtilement épicé en finale. Excellent 2006, complet, tout en subtilité, au nez intense de pruneau et d'humus, un vin qui se goûte très bien aujourd'hui, de bonne garde. Le 2005 est charpenté, aux notes de fruits cuits (groseille, fraise des bois), fondu mais puissant en bouche, avec ces nuances de cassis et d'épices, associant rondeur et structure. Le 2004, de bouche parfumée, est un vin riche et délicat à la fois, où se mêlent la framboise et l'humus, avec des tanins soyeux. Goûtez leur remarquable Entre-Deux-Mers, issu d'une macération pelliculaire courte, puis d'un élevage sur lies, à la robe brillante d'un beau jaune vert, au nez subtil dominé par des nuances de pamplemousse et de petits fruits secs. |
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 Château GAYON(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Scea Jean Crampes et Fils 6 Château Gayon 33490 Caudrot Téléphone :05 56 62 81 19 Télécopie : 05 56 62 71 24 Email : contact@chateau-gayon.com Site : www.chateau-gayon.com Incontestablement au sommet de son appellation. Le sympathique Jean Crampes élève sur son domaine de 30 ha ce beau Bordeaux Supérieur cuvée Prestige 2006, médaille d'or au concours des vins d'Aquitaine 2009, charpenté, corsé, de belle robe soutenue, un vin ample et distingué en bouche, au nez légèrement épicé, aux tanins riches et fondus à la fois, d'une jolie finale complexe. Le 2005, médaille d'Argent au concours des vins d'Aquitaine 2007, est de couleur soutenue, charnu, tout en nuances aromatiques (fruits macérés, vanille), de bouche dominée par les fruits mûrs, le cuir et les sous-bois, aux tanins doux, avec une finale persistante, de garde. Séduisant Côtes-de-Bordeaux Saint-Macaire blanc sec 2008, médaille de bronze au concours des vins d'Aquitaine 2009, très bien équilibré, subtil, vif et franc comme on les aime, un vin qui allie richesse aromatique et persistance en bouche, avec des notes de rose et de noisette en finale. Goûtez aussi le Côtes-de-Bordeaux Saint-Macaire blanc 2006 (50% Sémillon et 50% Sauvignon), issu d'une vinification en barriques neuves et d'un élevage sur lies durant 9 mois, tout en finesse, aux notes de fleurs, de fruits frais et de noisette, suave et très parfumé en finale. Un très beau gîte permet de s'installer dans le pavillon du XVIIIe siècle, une bonne occasion de visiter la région. |
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 Château AUX-GRAVES-DE-LA-LAURENCE(BORDEAUX SUPÉRIEUR)M. et Mme Hébrard 42, route de Libourne 33450 Saint-Loubès Téléphone :05 57 84 61 03 Télécopie : 05 57 84 61 03 Email : h.auxgravesdelalaurence@yahoo.fr Le château est un ancien domaine viticole situé au nord de Bordeaux, où, compte tenu de sa petite production, le travail peut se faire “à l'ancienne”. Savoureux Bordeaux Supérieur 2007 (vendanges et tris manuels), de belle robe soutenue, un vin très parfumé, au nez de griotte et de cassis mûrs, bien typé, corsé, de belle charpente, généreux, alliant structure et rondeur en bouche. Le 2006 est un vin bien charnu, au nez concentré où dominent la violette et le cassis, aux tanins souples et équilibrés. Le 2005 est charpenté, au nez de fruits rouges surmûris (cerise, cassis), de bouche puissante et corsée, légèrement épicé en finale, de robe grenat intense, tout en nuances, idéal sur un salmis de palombes. Goûtez le Bordeaux 2006, un vin de plaisir, non boisé, fruité et gourmand, très réussi comme leur charmeur Bordeaux Clairet 2009. |
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 Château HAUT CRUZEAU(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Régis Chevalier 33370 Fargues-Saint-Hilaire Téléphone :05 56 21 11 11 Télécopie : 05 56 21 11 11 Email : cruzeau@wanadoo.fr Particulièrement apprécié son Bordeaux Supérieur 2007, très bien élevé, un vin ferme et très équilibré, tout en bouche, dominé par les petits fruits rouges à noyau et la muscade, tout en charme, vraiment réussi. Excellent 2006, élevé en fûts de chêne, encore très jeune, bien coloré, un vin corsé et gras, aux tanins puissants, très équilibré, persistant, au nez où dominent le pruneau et la groseille, tout en présence. Beau 2005, de robe soutenue, ample, finement épicé avec des arômes de mûre, tout en charpente, d'excellente garde. Le 2004, de jolie robe grenat, est intense, aux tanins mûrs mais très structurés, un vin qui sent bon la groseille, le pruneau et l'humus, bien structuré. |
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 Château LAGRANGE les TOURS(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Michel et Pierre Choquet 30, rue de Bernescut 33240 Cubzac-Les-Ponts Téléphone :05 57 43 04 96 Télécopie : 05 57 43 04 96 Email : vignobles.choquet@wanadoo.fr Beaucoup apprécié leur Bordeaux Supérieur Les Cent Rangs 2007 est de couleur pourpre intense, très séduisant avec des notes de framboise et de griotte très mûres et une pointe d'épices, un vin classique et riche, qui allie finesse et structure. Le 2005, médaille d'Or au Concours Mondial du vin Bruxelles 2007 et d'Argent au Challenge International du vin à Bourg 2007, est tout en bouche, aux tanins puissants, de charpente élégante, aux connotations de griotte, de musc et de poivre, un vin velouté et dense à la fois. Le Bordeaux Supérieur 2007 est coloré, bien corsé, de bouche puissante, au nez de griotte cuite, un vin épicé en bouche, aux tanins amples mais soyeux. Le Clairet de Bordeaux L'Idée Claire est un vin très charmeur, toujours l'un des meilleurs de son appellation, à la fois friand et structuré, de bouche épicée. |
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 Château LAJARRE(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Grégory Lovato 24, avenue des Châteaux 33350 Mouliets-et-Villemartin Téléphone :05 57 40 50 59 Télécopie : 05 57 40 71 20 Email : gregory.lovato@hotmail.fr Site : www.chateau-lajarre.com Dirigé par Grégory Lovato depuis 2005, jeune médecin et viticulteur, la propriété familiale de 55 ha, dont 31 ha de vignes d'un seul tenant, sur sol graveleux-siliceux, a fait l'objet d'investissements importants, plantations ou replantations raisonnées (70% de Merlot, 20% de Cabernet franc et 10% de Cabernet-Sauvignon, rendements privilégiant la qualité, vinification avec macérations longues... On y goûte ce Bordeaux Supérieur cuvée Eléonore 2008, fort bien élevé (macération de 30 jours, 30% barriques, 70% cuves) concentré, aux connotations de cassis et de poivre noir, coloré et complexe, très bien structuré, aux tanins présents mais fondus, qui demande un peu de patience pour exprimer tout son potentiel. Belle cuvée Révélation 2007, élevée en fûts de chêne 12 mois, de robe grenat soutenu, est parfumé (pruneau, violette), séveux, de bonne charpente, avec des tanins mûrs, de très bonne évolution. Excellent 2006, au nez où dominent les fruits mûrs et le poivre, alliant charpente et rondeur, de couleur rubis intense, un vin qui associe richesse et harmonie. |
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 Château LAUDUC(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Richard et Régis Grandeau Domaine de Bellevue 33370 Tresses Téléphone :05 57 34 43 56 Télécopie : 05 57 34 43 58 Email : m.grandeau@lauduc.fr Site : www.lauduc.fr Un beau Bordeaux Supérieur cuvée Prestige 2007, élevé en barriques durant 15 mois, de couleur pourpre, tout en bouche, souple avec une attaque délicate et complexe à la fois de petits fruits rouges, un vin très rond avec des tanins amples et structurés, très “sur le fruit”, bien équilibré. Savoureux 2006, bien charnu, coloré, ample et souple à la fois, de bonne base tannique, au nez concentré où dominent la violette et le cassis, tout en nuances. Le 2005 est puissant, charnu, de robe soutenue, au nez complexe où dominent la cerise noire et les épices, tout en nuances, d'excellente garde. Le 2004, de couleur profonde, dévoile des arômes de fruits bien mûrs, un vin franc, de bouche généreuse, d'une belle structure, bien équilibré. La cuvée Tradition est plus souple, corsée comme il le faut. Excellent Bordeaux Clairet, tout en rondeur, de belle teinte, très fruité, classique de cette appellation, parfait sur une terrine de lièvre. |
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 Château LESTRILLE-CAPMARTIN(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Jean-Louis Roumage 15, route de Créon 33750 Saint-Germain-du-Puch Téléphone :05 57 24 51 02 Télécopie : 05 57 24 04 58 Email : jlroumage@lestrille.com Site : www.lestrille.com Vignoble de 40 ha. Le Bordeaux Supérieur cuvée Prestige 2006 (60% Merlot et 40% Cabernet-Sauvignon), très bien élevé en barriques, est corsé comme on les aime, de belle robe soutenue, ample et distingué, de bouche fine et charnue à la fois, avec des notes de fruits cuits. Goûtez le Bordeaux Supérieur cuvée Tradition 2006 (97% Merlot et 3% Cabernet-Sauvignon), classique, tout en rondeur, tout en bouche, alliant distinction et structure, finement tannique, aux notes de cerise confite et de sous-bois, de bouche chaleureuse. Joli Bordeaux Clairet, pur Merlot, de teinte soutenue, fruité au nez comme en bouche. |
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 Château de LISENNES(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Jean-Luc Soubie 33370 Tresses Téléphone :05 57 34 13 03 Télécopie : 05 57 34 05 36 Email : contact@lisennes.fr Site : www.lisennes.fr Belle propriété de 57 ha de vignes d'un seul tenant. Beau Bordeaux Supérieur cuvée Prestige 2006 (90% Merlot), avec ce charnu et cette pointe d'épices caractéristique, très bien équilibré, un vin où élégance et puissance en bouche s'harmonisent très bien, charmeur. À ses côtés, L'Esprit de Lisennes 2006, 100% Cabernet Sauvignon et 12 mois d'élevage en barriques, charpenté, parfumé, d'une très belle concentration, aux notes de fruits noirs mûrs (griotte, cassis) et de torréfaction, alliant distinction et richesse, un vin typé et harmonieux aux tanins mûrs et délicats. Le Clairet de Lisennes 2009, est d'une belle robe cerise lumineuse, bien fruité, de bouche friande avec une belle vivacité en finale. Goûtez le joli Entre-Deux-Mers Blanc de Lisennes 2009, sec et souple à la fois, au nez puissant (acacia, fougère, pomme), de bouche ample. |
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  Château de LUGAGNAC(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Famille Bon 33790 Pellegrue Téléphone :05 56 61 30 60 Télécopie : 05 56 61 38 48 Email : chateaudelugagnac@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudelugagnac Site : www.chateaudelugagnac.com À la tête des Premiers Grands Vins Classés. C'est à la guerre de Cent Ans que le Château de Lugagnac est construit. On trouve, dans les soubassements des murs d'enceinte, les traces d'une ancienne forteresse. C'est aujourd'hui une splendide demeure savamment rénovée avec le goût et le talent de Maurice et Mylène Bon. Situé à la limite de partage des eaux entre Dordogne et Garonne et bénéficiant d'un climat tempéré et particulièrement sec l'été, les 80 ha du vignoble sont plantés sur un relief élevé, en pente douce composé d'argile ferrugineuse sur un sous-sol calcaire pour les deux tiers environ et de calcaire coquillier pour le reste. Aujourd'hui, leur fils, François-Thomas, s'attache à profiter de ces atouts, et renforce la personnalité de Lugagnac. “Le 2008 (50% Merlot et 50% Cabernet-Sauvignon) se révèle excellent, nous dit-il, nous avions terminé nos vendanges mi novembre, ce qui est assez rare afin d' attendre la pleine maturité des Cabernets-Sauvignons. Ce cépage était particulièrement réussi et apporte beaucoup de finesse et un bon potentiel de vieillissement au vin. Associé à des Merlots bien mûrs, il donne des Vins Vins ronds. Nous avons bien maîtrisé l'élevage en bois. Les arômes sont charnus finement soulignés par des tanins fins et soyeux avec en plus beaucoup de fraîcheur, résultat le 2008 est un vin très plaisant. Le 2007, je le définis en trois mots : finesse, fruit, charme. Un millésime qui va donner du plaisir aux consommateurs qui n'ont pas de cave et qui souhaitent déguster un vin apte à être apprécié dans sa jeunesse. On parle des 2003, 2005 et 2009 qui sont des millésimes de très grande concentration et doivent vieillir en bouteille plusieurs années avant d'être à leur apogée. On se fera plus plaisir maintenant en dégustant un 2007. Nous avons environ 50.000 clients directs, et tous n'ont pas forcément de cave pour stocker les Vins, donc un 2007 tombe à point nommé. Nous avons fait le choix de sélectionner les meilleurs parcelles (70 ha) et nous avons concentré nos efforts sur les meilleurs terroirs. Nos vignes sont plantées sur la croupe tout autour du Château. Nous avons trois types de sols très définis : une zone calcaire rocheuse devant le Château notamment : il a même fallu 400 kilos d'explosif pour replanter le vignoble que Maurice Bon avait planté il y a 40 ans. Les plaques de roche affleurent les sols, il y a le plateau, et l'année prochaine, nous replanterons sur les strates de calcaire riches en fer. Nous utilisons trois porte-greffes différents avec les clones les plus qualitatifs, réintroduisons la Carménère, un cépage difficile que nous installons sur un coteau sud très caillouteux, nous avons aussi un peu de Petit Verdot. Cela augmente la complexité de nos Vins et la palette aromatique. On se fait donc vraiment plaisir avec son superbe Bordeaux Supérieur cuvée Eos 2006, de robe soutenue, avec une structure solide en tanins, aux arômes de baies rouges, structuré, un vin aux tanins riches qui se fondent bien. Le 2005 commence à peine à s'ouvrir, dense au nez comme en bouche, très équilibré avec ses tanins savoureux, au nez de fruits mûrs (myrtille). Très séduisante, la cuvée Eos blanc 2007 est tout en persistance, au nez subtil (fleurs blanches, fruits exotiques), un vin vif et rond à la fois, bien parfumé, tout en bouche. Le Château de Lugagnac classique 2007, de belle charpente, au nez complexe (groseille, violette...), est tout en rondeur, avec des arômes persistants de fruits rouges mûrs au palais. Excellent 2006, qui allie structure et fruité en bouche, de couleur rubis, aux tanins souples, au nez à dominante de petits fruits mûrs, d'excellente évolution. Il y a aussi le Bordeaux Château de Lugagnac blanc sec 2008, tout en fraîcheur, aux nuances de fleurs et de pêche, vif et souple à la fois, tout en bouche comme le rosé 2008, franc et parfumé, fondu au palais. À la suite, la gamme Bordeaux Tricépage, dont le rouge (Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet franc) tout en rondeur et fruité, est à boire sous la tonnelle. Très joli Tricépage rosé, avec des notes de fruits rouges frais, doté d'une belle fraîcheur. Le Tricépage blanc (Sauvignon gris et blanc, et Sémillon) d'une robe or pâle, au nez délicat de fruits blancs, est de bouche tendre. Superbe rapport qualité-prix et une multitude de récompenses obtenues. |
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 Château PANCHILLE(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Pascal Sirat 33500 Arveyres Téléphone :05 57 51 57 39 et 06 17 49 77 63 Télécopie : 05 57 51 57 39 Email : siratpascal@aol.com Site : www.chateaupanchille.com Coup de cœur pour son Bordeaux Supérieur 2007, de bouche classique, intense, aux notes de cassis mûr et de fraise des bois, tout en arômes et structure, d'une belle ampleur, un vin corsé, très bien élevé. Beau 2006, de robe foncée et brillante, un vin tout en bouche, persistant et très bien équilibré, au nez complexe où dominent les fruits mûrs, parfait sur les grillades. Le 2005 de belle couleur, au nez de petits fruits rouges caractéristiques, d'un bel équilibre, est ample et riche, un vin bien charnu comme on les aime. Le Bordeaux Supérieur cuvée Alix, une sélection de vieilles vignes, très bien élevé en partie en fûts de chêne, mêle structure et finesse, charpenté, de bouche puissante, un vin gras et corsé, très harmonieux, de belle évolution. |
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 Château PARENCHÈRE(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Directeur : Richard Curty BP 57 33220 Ligueux Téléphone :05 57 46 04 17 Télécopie : 05 57 46 42 80 Email : info@parenchere.com Site : www.parenchere.com Savoureux Bordeaux Supérieur cuvée Raphaël 2007, de bouche puissante, aux nuances de fruits rouges à noyau frais, charnu et bien classique, tout en bouche, de couleur profonde, aux tanins riches et savoureux à la fois, un peu de patience devrait affiner son potentiel. Le Bordeaux Supérieur 2006 est de teinte grenat, un vin aux nuances de cerise noire et d'épices caractéristiques, avec cette bouche chaleureuse, aux tanins savoureux, qui allie rondeur et structure, bien équilibré, d'une longue finale. Joli Bordeaux Clairet 2008, franc et fruité, un vin qui dégage des notes de fleurs fraîches et d'abricot, bien équilibré en bouche, très aromatique, tout en finesse. Très agréable blanc sec 2008, de jolie robe limpide, aux connotations subtiles d'agrumes et de fleurs blanches, une bonne harmonie fruit-acidité, idéal avec les huîtres. |
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 Château PASCAUD(BORDEAUX SUPÉRIEUR)M. Avril BP 12 33133 Galgon Téléphone :05 57 84 32 11 Télécopie : 05 57 74 38 62 Email : chpascaud@aol.com Ce propriétaire sympathique propose ce beau Bordeaux Supérieur Réserve 2007, bien élevé en fûts de chêne (100% Merlot), riche en couleur comme en arômes, aux connotations de fruits rouges à noyau, intense au nez comme en bouche, un vin charpenté et savoureux, tout en nuances, au boisé harmonieux. Excellent 2006, qui poursuit son évolution, un vin coloré, aux arômes persistants de petits fruits rouges mûrs, avec des tanins souples et très équilibrés, un vin typé, comme à son habitude. Le 2005 est bien charnu comme il se doit, au nez riche dominé par les petits fruits noirs mûrs, tout en harmonie, un vin aux tanins soyeux et savoureux, d'excellente évolution. Le Bordeaux Supérieur Tradition 2007 (95% Merlot et 5% Cabernet franc) est corsé et parfumé, aux notes de prune et d'épices, aux tanins équilibrés et mûrs, de bouche ample. |
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 Château PENIN(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Patrick Carteyron 39, impasse de Couponne 33420 Génissac Téléphone :05 57 24 46 98 et 06 07 43 15 74 Télécopie : 05 57 24 41 99 Email : vignoblescarteyron@wanadoo.fr Site : www.chateaupenin.com Superbe Bordeaux Supérieur Grande Sélection 2007, médaille d'Or au Concours général agricole à Paris, très bien élevé, de belle couleur, ample et bouqueté, corsé, aux tanins enrobés, harmonieux, de très bonne évolution. Excellent Bordeaux Supérieur rouge Les Cailloux 2007, bien charpenté, de robe foncée, parfumé, avec des senteurs de sous-bois et de griotte, aux tanins fermes et ronds à la fois, fondu, d'une jolie concentration en bouche mais également tout en finesse. Joli Bordeaux rosé 2009, de jolie teinte soutenue, à la fois souple et friand, avec cette touche épicée persistante, d'une belle finesse aromatique, souple et sec à la fois, bien équilibré, une belle expression de ce millésime. Goûtez le Château Penin Clairet 2008, plus rond, ample et gourmand et cette nouvelle cuvée Château Penin Nature, un vin vinifié et conservé sans ajout de soufre, qui se boit légèrement frais et révèle des arômes de fruits rouges originels et puissants, d'une structure tannique soyeuse, parfait sur les cuisines estivales. |
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 Château PERAYNE(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Henri Lüddecke 33490 Saint-André-du-Bois Téléphone :05 57 98 16 20 Télécopie : 05 56 76 45 71 Email : chateauperayne@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateauperayne Le domaine s'étend sur 24 ha, dont 20 ha de vignes idéalement exposées. Son terroir argilo-calcaire est enrichi par la présence de graves, de superbes cailloux vieux de cinq millions d'années. Son alliance avec la douceur du climat océanique donne des vins colorés, charpentés et riches en tanins. Les propriétaires actuels, Henri et Monique Luddecke, ont acquit le domaine en 1994 et depuis œuvrent avec passion pour que la renommée du Château Perayne, le plus important domaine viticole de Saint André du Bois au XIXe siècle, retrouve toute sa splendeur. À l'aube de sa carrière de vigneron, Henri fait figure d'outsider dans le milieu viticole où les terres et les savoir-faire se transmettent de génération en génération, où les traditions perdurent. Vierge de tout préjugé concernant l'art et la manière de travailler ses vignes, d'élaborer son vin, il est gourmand de techniques nouvelles et fait preuve d'un talent hardi. Sa décision d'essayer un bouchon de dernière génération, qui n'a jamais été utilisé dans la région auparavant, était révolutionnaire et révèle un peu plus son esprit audacieux ! Au sommet de son appellation avec ce Bordeaux Supérieur 2006, élevé en fûts de chêne durant 12 mois (30% Merlot, 70% Cabernets franc et Sauvignon), au nez complexe (fruits cuits, humus), de bouche bien charnue, un vin complexe et harmonieux. Goûtez le Bordeaux rouge cuvée Henri 2004, avec ce nez intense et fruité (groseille, cassis et vanille), un vin tendre. Séduisant Bordeaux blanc sec cuvée Apollon 2007, vinifié et élevé 8 mois en barriques, de robe jaune pâle brillante, de bouche ronde (pêche), tout en finale. Excellent Bordeaux rouge cuvée Artemis, jumelle d'Apollon, authentique, direct et naturel sont les qualités du vin qui porte son nom, son goût pur et clair est dû à une vinification en cuve Inox sans collage ni filtration. |
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 Château PEYFAURES(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Nicole Godeau 33420 Génissac Téléphone :05 57 55 06 77 Télécopie : 05 57 25 16 63 Email : chateau.peyfaures@wanadoo.fr Site : www.chateau-peyfaures.com Un remarquable Bordeaux Supérieur cuvée Dame de Cœur 2006, médaille d'Or au Challenge International de Bourg, de très belle robe d'un grenat brillant, aux senteurs de fruits rouges avec de subtiles notes grillées et vanillées, un vin corsé et velouté à la fois, bien équilibré, très réussi. Le 2005, dense, au nez complexe où dominent la fraise des bois mûre et l'humus, est très bien élevé, de robe profonde, de bouche classique, un vin corsé et gras, aux tanins bien présents et fondus à la fois, un millésime riche, de très bonne garde. Excellent Bordeaux Supérieur Château Peyfaures 2007, médaille d'Argent au concours agricole de Paris et d'Or aux Vignerons Indépendants (85% Merlot, 15% Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon), corsé et typé, au nez de fruits confits et d'humus, un vin où la souplesse prédomine. Goûtez son Bordeaux Supérieur L'Alpha du Château Peyfaures 2003, à maturité, charnu, au nez de sous-bois et de fruits rouges bien mûrs, riche et persistant en bouche, gras, aux tanins mûrs mais très équilibrés, à déboucher sur un magret. |
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 Château PIERRAIL(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Alice, Jacques et Aurélien Demonchaux 33220 Margueron Téléphone :05 57 41 21 75 Télécopie : 05 57 41 23 77 Email : alice.pierrail@orange.fr Site : www.chateaupierrail.com Établi sur un promontoire rocheux, le Château Pierrail domine une petite vallée où serpente la Fonchotte, petite rivière qui prend sa source sur la propriété (XVIIe siècle). Le Bordeaux Supérieur 2007 (87% Merlot, 13% Cabernet), élevé en fûts de chêne, a reçu pas moins de trois médailles d'Or pour ce millésime : Paris 2009, Grands vins de Mâcon et Bordeaux vins d'Aquitaine (bravo !). Le vin est d'une belle couleur profonde avec des arômes de fruits noirs et une touche de poivre, complexe, tout en harmonie, tout en rondeur et structure, de très bonne évolution, à ouvrir sur des brochettes de magret de canard. Goûtez le Bordeaux blanc cuvée Prestige 2008, issu des Sauvignon blanc et Sauvignon gris, bien équilibré en acidité, alliant vivacité et rondeur, marqué par la pêche et le tilleul. Il y a aussi le Bordeaux Supérieur Les Hauts de Naudon 2007, cuvée fruitée, ronde et souple dominée par le cassis. Joli Bordeaux blanc sec 2009, d'un bel équilibre, d'une très bonne acidité, d'une belle fraîcheur persistante, un vin classique. Le Bordeaux rosé 2009 est franc, floral, très agréable, idéal sur un soufflé au fromage. |
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 Château de PIOTE(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Virginie Aubrion 33240 Aubie-Espessas Téléphone :05 57 43 96 10 Télécopie : 05 57 43 96 10 Email : chateau.piote-aubrion@wanadoo.fr Site : www.chateaudepiote.fr Propriété de 14 ha dont 10 de vignes sur des terres très argileuses avec présence de «crasse de fer» sur les 2/3 des parcelles, et 2 parcelles argilo-limoneuses. Le Bordeaux Supérieur cuvée Prestige 2006, d'une jolie structure en tanins, aux arômes de baies rouges, d'une belle robe pourpre, très typé, de bouche subtilement épicée dominée par la prune, un vin complexe, d'une longue finale. Goûtez le Bordeaux rouge cuvée Tradition, aux notes de fruits frais et d'humus, de très bonne évolution. Joli Bordeaux blanc sec cuvée Prestige 2008, d'une robe or pâle, au nez délicat de fruits blancs, de bouche tendre. Goûtez aussi le Bordeaux Clairet, parfait sur une cuisine épicée, et le Bordeaux rosé 2009, de belle teinte, floral, avec cette pointe de nervosité agréable, subtilement épicé, séduisant par sa finesse d'arômes, qui se débouche sur des poissons grillés, notamment. |
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  Château PRIEURÉ MARQUET(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Famille Despujol 33910 Saint-Martin-du-Bois Téléphone :06 17 19 41 45 Télécopie : 05 57 49 41 70 Email : fred.despujol@voila.fr Site : www.prieure-marquet.com Effeuillage et vendanges manuels, égrappoir, table de tri, fermentation malolactique et élevage en barriques... tout explique ce Bordeaux Supérieur rouge 2008, gras, avec des arômes de fruits cuits, de jolie robe brillante, un vin riche en bouquet comme en matière, dense et bien charnu. Excellent 2007, très réussi, riche au nez comme en bouche, légèrement épicé comme il se doit, un vin coloré et puissant. Plus intense, la cuvée Renaissance 2006, une sélection des meilleures vignes, est un vin dense, aux nuances de fumé, de violette et de fraise des bois, de belle robe soutenue, au nez légèrement épicé (poivre rose), aux tanins présents, d'excellente garde. Le 2005, médaille d'Or au Challenge international du vin 2007, est un vin de couleur profonde aux reflets violacés, avec des arômes aux nuances bien particulières de petits fruits mûrs (cassis, cerise noire...), de cuir et de truffe, un vin ample et complexe. |
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 Château du SIRON(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Annie Ginelli 2, Le Siron 33490 Saint-Martin-de-Sescas Téléphone :05 56 76 44 79 Télécopie : 05 56 76 43 10 Email : contact@chateausiron.com Site : www.chateausiron.com Exploitation familiale (2e génération) de 57 ha sur sol graveleux et argilo-calcaire (50% Merlot, le reste en Cabernet-Sauvignon et une infime partie en Cabernet franc). Excellent Bordeaux rouge Château Le Siron 2007, médaille d'Or, au nez subtil, avec ces notes très caractéristiques et persistantes de fumé, de groseille et d'épices, tout en bouche, encore jeune mais prometteur. Le Bordeaux Supérieur Quercus 2006, très bien élevé, un vin au bouquet subtil et intense à la fois, dominé par l'humus et les petits fruits noirs frais, est ample et complexe. Tout en bouche, le 2005, avec des senteurs intenses de fruits surmûris, est gras et corsé, ferme et épicé, avec des tanins bien présents. Joli Bordeaux blanc sec, marqué par son Sauvignon, de belle robe brillante et limpide, aux notes d'amande et de bruyère, tout en fraîcheur. Le Bordeaux rosé est de jolie robe fuschia, au nez délicat d'agrumes et de fruits frais, tout en rondeur et fraîcheur. |
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 Château THURON(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Famille Lallement 33190 Pondaurat Téléphone :05 56 71 23 92 Télécopie : 05 56 71 01 89 Email : contact@chateauthuron.com Site : www.chateauthuron.com Une place toujours très enviable et largement méritée dans le Classement 2010 pour cette propriété familiale depuis le XVIIe siècle d'environ 6 ha, dont le sol est formé de graves, d'argiles et de galets (60% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc). Cultivée raisonnablement, avec une taille et un épamprage draconiens, la vigne produit une vendange qualitative, récoltée avec minutie à l'optimum de sa maturité. Vinifié de manière traditionnelle avec ses propres levures, ni collé, ni filtré, son Bordeaux Supérieur 2006, charnu, tannique, où dominent la fraise des bois bien mûre et l'humus, est parfait sur un onglet. Le 2005, médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants, est de belle couleur, un vin corsé et bien typé comme on les aime, tout en parfum, avec ces nuances de sous-bois, de cassis et d'épices, aux tanins fermes et ronds à la fois, de très bonne garde. Dans la lignée, le 2004, médaille d'Argent est un vin avec beaucoup de structure, tout en bouche, très équilibré, au nez de cerise confite et d'humus, aux tanins mûrs. Le 2003 est une belle réussite, avec ces notes persistantes de fumé et d'épices, aux tanins puissants mais très fins, un vin complet comme nous les aimons. Goûtez la cuvée Prestige Saint-Martin-de-Monphélix, de bouche ample et parfumée, un vin à la fois puissant et fin, aux tanins amples. Le Cattleya de Thuron (le cattleya étant une race d'orchidée chère à Marcel Proust), est un très joli Clairet, sec et suave à la fois, qui associe la vivacité à l'élégance, de bouche subtilement parfumée et persistante, ample, à ouvrir sur une cuisine épicée. |
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 Château la VIEILLE TOUR(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Vignobles Boissonneau 33190 Saint-Michel-de-Lapujade Téléphone :05 56 61 72 14 Télécopie : 05 56 61 71 01 Email : vignobles@boissonneau.fr Site : www.boissonneau.fr On élève ici ce Bordeaux Supérieur Château de la Vieille Tour Réserve 2007, avec ce nez complexe où dominent la mûre, la groseille et l'humus, de très belle robe d'un grenat profond, un vin chaleureux, avec de la matière, d'une jolie finale au boisé fondu. Excellent Bordeaux blanc 2009, franc, fruité (agrumes) et persistant, aux nuances de fleurs blanches et de noisette, un vin qui allie fraîcheur et souplesse. Le Bordeaux Supérieur 2007, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau, est un vin charpenté, aux tanins denses, tout en bouche, légèrement épicé en finale. Excellent Bordeaux rosé 2009, avec cette pointe de nervosité agréable, subtilement épicé, charmeur par sa finesse d'arômes. |
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  Yvon MAU et Fils(BORDEAUX SUPÉRIEUR)Direction : Philippe Laquèche BP 1 33190 Gironde-sur-Dropt Téléphone :05 56 61 54 54 Télécopie : 05 56 61 54 61 Email : info@ymau.com Site : www.ymau.com Au sommet, bien sûr. Beau Bordeaux Supérieur Château Ducla rouge 2007, issu d'une agriculture biologique, au nez persistant où dominent des notes de griotte et de poivre, un vin de fort belle expression, de belle robe intense, très équilibré au nez comme en bouche, d'une belle finale. Le Château Ducla Entre-Deux-Mers 2008 allie nervosité et gras, où la suavité se mêle à la distinction, aux notes florales subtiles. Le Château Ducla Expérience Bordeaux blanc 2006, à prononcer à l'anglaise, un hommage à Jimmy Hendrix, dont la vinification en barriques et une large part faite au Sauvignon donne un vin alliant puissance et volupté, où s'entremêlent des notes d'amande, de pêche et de bruyère, harmonieux en bouche, très séduisant, d'une très jolie finale aromatique. |
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12:40 Publié dans Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
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