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LA LOIRE AU MIEUX DE SA FORME : LES MEILLEURS BLANCS DE L'ANNEE

Les vins de la région possèdent un rapport qualité-prix réellement exceptionnel.

Il suffit de goûter un Sancerre provenant de “caillotes” et un autre de marnes kimméridgiennes, un Quincy ou un Pouilly-Fumé “silex” pour s’en assurer. Cela fait donc du bien de sentir la puissance des terroirs et permet de renvoyer au jardin d’enfants les nouveaux vins qui poussent partout et les producteurs qui croient encore qu’il suffit de planter un cépage pour obtenir un grand vin… Le cépage Sauvignon sait en effet se marier parfaitement avec ces sols de silex, d’argiles ou de marnes, et produit une typicité propre.

En Anjou, peu d’autres vins peuvent “copier” les meilleurs crus de la région, marqués par ces sols de roche calcaire en parfaite osmose avec le cépage Chenin, dans cette région où il fait bon s’octroyer quelques étapes gourmandes et historiques. 

Superbes liquoreux (Coteaux-du-Layon, Bonnezeaux…), qui atteignent les sommets depuis quelques années, et inquiétent à juste titre d’autres vins liquoreux (Sauternes, notamment) qui ont tendance à s’endormir sur leurs lauriers.

En Touraine, la typicité s’associe à un rapport qualité-prix régulièrement remarquable. Le plaisir des arômes, la fraîcheur des blancs secs, la suavité des moelleux… tout concourt au plaisir du vin. Les moelleux sont superbes, en Montlouis comme à Vouvray.

VOIR AUSSI LE CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS ROUGES

Quant au Muscadet, sa typicité est notamment liée à la mise en bouteilles sur lie, qui consiste à laisser les vins reposer sur leur lie durant 4 ou 5 mois après leur fermentation jusqu’à leur embouteillage. Elle permet de protéger le vin de l’oxydation et lui confère une fraîcheur et un perlant caractéristique, grâce à une présence importante de gaz carbonique (un Muscadet sur lie en contient deux fois plus qu’un Muscadet). La spécificité existe bien car le sous-sol est composé de roches de l’ère primaire, et se particularise par un système complexe de failles et un métamorphisme poussé. On y trouve en majorité des roches mères éruptives (35 % de gneiss, micaschistes, éclogites, amphibolites et prasinites). Cette diversité induit des différences notables de précocité et de rendement. Les vins récoltés sur schistes, micaschistes, gneiss du bassin versant de la Loire et du marais de Goulaine sont généralement précoces et tendres. Les vins récoltés sur le secteur est du vignoble et issus de terrains de gabbros et de roches vertes, sont plus tardifs.

 

CLASSEMENT VAL DE LOIRE BLANCS

 

 

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LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L'ANNEE


Les Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions...


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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU
SAUMUR
VOUVRAY
AUBERT (V)
GAUTERIE (A)
LA GUILLOTERIE (S)
Clos MAURICE
LA PALEINE (S)
ROCHETTES (A)
LA VARIERE (S)
CAPITAINE (V)
GAUTIER (V)
GONORDERIE (A)
VIEUX PRESSOIR
Clos de L'ÉPINAY (V)
ROCHEVILLE (S)
SANCERRE
POUILLY-FUME
MENETOU SALON
QUINCY


CREZANCY (S)
André DEZAT (S)
GITTON (S)
NATTER (S)
Daniel REVERDY (S)
SARRY (S)
SAUTEREAU (S)
BARILLOT (PF)
BAUDIN (PF)
BLANCHET (PF)
CAVES POUILLY (PF)
CHAMPEAU (PF)
CHASSEIGNES (S)
CLEF DU RECIT
DAGUENEAU (S)
ERMITAGE (MS)
LANDRAT-GUYOLLOT (PF)
LOUIS (S)
Pierre MARTIN (S)
PABIOT (PF)
PETIT (PF)
J.-M. ROGER (S)
BOUCHIE-CHATELLIER
COTTAT (S)
Thierry VERON (S)
PICARD (S)
TOURAINE
CHINON
QUINCY
RUEILLY
BOUQUERRIES (Ch)
CHAISE (T)
CHARBONNIER (T)
COMMANDERIE (Q)
GOURON
MANDARD (T)
RENAUDIE (T)
TROTEREAU (Q)
LECOMTE
MONTIGNY (T)
MOELLEUX
AUBERT (V)
GODINEAU (B)
LA VARIÈRE (B)
L'ÉTÉ (CL)
ROCHETTES (CL)
CHÂTEAU
CREMANTS

L'ETE
Clos MAURICE
PETITE CHAPELLE
TARGE
BOUVET (S)
MUSCADET
AUTRES

MORILLEAU
POIRON-DABIN
BIDEAU-GIRAUD
COING SAINT-FIACRE
DURANDIÈRE
ELGET
HAUTE NOELLES
PLESSIS GLAIN
TOPAZE
TOURLAUDIÈRE
R de la GRANGE



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU
SAUMUR
VOUVRAY
FOSSE SÈCHE (S)
GAUDRELLE (V)*
SANCERRE
POUILLY-FUME
MENETOU SALON
QUINCY
FOUASSIER (S)*
FOURNIER (S)
GRALL (S)*
THIROT-FOURNIER (S)
VATTAN (S)*
BONNARD (PF)
TOURAINE
CHINON
QUINCY
RUEILLY
MOELLEUX

FONTAINERIE (V)
HAUT PERRAYS (CL)*
(LEBLOIS (M)*)
DANSAULT
CREMANTS

PETIT CLOCHER*
MUSCADET
AUTRES


COGNETTES*
ESPÈRANCE*

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU
SAUMUR
VOUVRAY
MONCONTOUR
(PASSAVANT*)
SANCERRE
POUILLY-FUME
MENETOU SALON
QUINCY
(CR.-ST-LAURENT (S))
MILLET (S)*
TOURAINE
CHINON
QUINCY
RUEILLY
MOELLEUX

GAUTHIER-LHOMME (V)*
CREMANTS

AMANDIERS (S)
MUSCADET
AUTRES


GARNIERE*

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