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GUIDE DES VINS 2020 : LES SAINT-EMILION VRAIMENT INCONTOURNABLES

3758.jpg3768.jpgIci, quelque 1 000 crus s’échelonnent du Premier Grand Cru classé à la simple AOC Saint-Émilion, en passant par le Grand Cru classé et le Grand Cru (5 400 ha environ).

Voici ce qu’il faut retenir :

24.jpg27-2.jpg- Le secteur le plus simple à définir, historiquement et géologiquement, c’est celui du plateau qui culmine à quelque 100 m d’altitude, caractérisé par des coteaux et des pentes aux expositions variées et aux sous-sols tout aussi variés (dépôts marins et continentaux, calcaires marins à astérie, molasse…), qui font la diversité de son terroir et la typicité de chaque cru. C’est le territoire du château Ausone qui domine la côte de Saint-Émilion en regardant la plaine, issu d’un sous-sol de molasses et de sables éoliens.

26.jpg23.jpg- Le deuxième secteur est celui qui se rapproche de Pomerol. Ici, les châteaux possèdent leur propre personnalité, et les sols sont des graves profondes, plus ou moins riches en argiles, en silices et en sables selon les sols, en alios en sous-sols.

- Le dernier secteur s’étend sur la plaine de la Dordogne, autour de Libourne (les sables), des communes de Vignonet et de Saint-Sulpice-de-¬Faleyrens, des territoires issus de formations alluviales qui se trouvent de l’autre côté de la nationale Libourne-Castillon, où les sables sont également omniprésents, avec des graviers. On y fait généralement des vins plus souples, l’exception confirmant bien évidemment la règle.

Le Classement « officiel » (rien que le mot fait sourire...) est désastreusement décalé par rapport à la réalité des terroirs. On aura beau dire ce que l’on veut, certains n’hésiteraient pas à parler “scandales, compromissions, copinage”, etc, on croirait parler de politiciens, sic), il n’en est pas moins que, quand on connait les terroirs historiques de l’appellation (l’exceptionnelle carte de Van Leuween, que nous avions publié en son temps dans Millésimes, aujourd’hui “interdite” de publication), on ne peut que tomber dans le désarroi. N’en tenez donc pas compte, l’argent et la frime en sont les clés...

764.jpg236.jpgBref, ici, on a accès, soit, à de vrais vins racés, du plus grand au plus abordable, marqués par des sols historiques, soit à des vins surcôtés, où les sols ont peu de réelle influence, beaucoup plus “signés” par des vinifications trop sophistiquées qui donnent, soit des vins très concentrés au détriment de la finesse, soit des vins “sans âme, ni vertu”, dépersonnalisés, à des prix incautionnables. Vous ne les trouverez pas dans notre Guide, ne serait-ce que par respect pour les autres.

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Château BALESTARD La TONNELLE
Château CANTENAC
Château La CONFESSION
Château CORBIN MICHOTTE
Château La CROIX MEUNIER
Château CROQUE MICHOTTE
Château LE DESTRIER
Château La FLEUR CRAVIGNAC
Château FONROQUE
Château FRANC LARTIGUE
Château la GRÂCE DIEU LES MENUTS
Château La GRACE FONRAZADE
Château JUGUET
Château LANIOTE
Château La MARZELLE
Château MAUVINON
Clos des MENUTS - Maison RIVIERE
Château ORISSE du CASSE
Château de PASQUETTE
Château PETIT MANGOT
Château PIGANEAU
Château de PRESSAC
Château CLOS des PRINCE
Vignobles ROBIN
Château La ROSE-POURRET
Château ROYLLAND
Château LA TOUR DU PIN FIGEAC
Clos TRIMOULET
Château VIEUX RIVALLON
Château Vieux Sarpe

 

CLASSEMENT SAINT-EMILION

 

 

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LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITE-PRIX-TYPICITE DE L'ANNEE


Les Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur, déceptions...


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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
(CHEVAL BLANC)
FIGEAC
TROTTE VIEILLE
CROQUE MICHOTTE
BALESTARD-LA-TONNELLE
HAUT-SARPE
LA TOUR DU PIN FIGEAC
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
AUSONE (Hors Classe)
BELAIR-MONANGE
CORBIN MICHOTTE
FONROQUE
LANIOTE
MAUVINON
CANTENAC
LA MARZELLE
ORISSE DU CASSE
PIGANEAU
CLOS TRIMOULET



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
CADET-BON
FRANC-LARTIGUE
GRAND-CORBIN-DESPAGNE*
JUGUET
PETIT MANGOT
CLOS DES PRINCE
LA ROSE POURRET
CROIX D'ARMENS
DARIUS
GUILLEMIN-LA-GAFFELIÉRE
PETIT-BOUQUEY
PRESSAC
PUY-RAZAC
VIEUX-RIVALLON
GRAND CORBIN MANUEL
GRAND PEY LESCOURS
(LA DOMINIQUE*)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
CONFESSION
FLEUR CRAVIGNAC
GRACE FONRAZADE
PASQUETTE
VIEUX-SARPE
CROIX MEUNIER*
LE DESTRIER
FLEUR CHANTECAILLE*
LA FLEUR PENIN
ROL-VALENTIN
ROYLLAND*
(SANSONNET)
CLOS DE SARPE
LA CROIX CAPEROT
FLEUR CARDINALE
LA GRÂCE-DIEU LES MENUTS*

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A
Priorité à la puissance
(YON-FIGEAC*)
CROIX DE BERTINAT
(LAROQUE*)
(LASSEGUE*)
(TOUR SAINT-CHRISTOPHE)
TOUR SAINT-PIERRE
BEAURANG
(FONPLEGLADE)
LA GRACE-DIEU
RIOU DE THAILLAS
(DE LA COUR)
HAUT-ROCHER
(HAUT VEYRAC)
CATEGORIE B
Priorité à l'élégance
CANDALE
FRANC-POURRET*
(GRÂCE DIEU DES PRIEURS)
GRAND BERT*
(PONTET FUMET*)
TAUZINAT-L'HERMITAGE
(TOUR GRAND FAURIE*)
VIEILLE TOUR LA ROSE
BEAULIEU-CARDINAL*
CROISILLE
HAUTES-GRAVES-D'ARTHUS*
(MALET GAFFELIERE)
PINDEFLEURS
MANGOT
ROCHER



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